Pounti

  (also spelled pounty) a pork meat loaf that generally includes Swiss chard or spinach, eggs, milk, herbs, onions, and prunes; specialty of the Auvergne.

Alimentation Glossaire français-anglais. . 2014.

Look at other dictionaries:

  • Pounti — Autre nom Picoussel Lieu d origine Aveyron et Cantal Place dans le service entrée …   Wikipédia en Français

  • Pounti — (Ливадион,Греция) Категория отеля: Адрес: Livadi, Ливадион, 84005, Греция …   Каталог отелей

  • pounti — ● pounti nom masculin Hachis de lard gras et de cardes, mélangé à de la pâte et cuit au four. (Cuisine auvergnate.) …   Encyclopédie Universelle

  • The Pounti — (Pyrgi,Греция) Категория отеля: Адрес: Ioanni Psychari 25, Pyrgi, 82102, Греция …   Каталог отелей

  • Cuisine occitane — Préparation traditionnelle de la truffade …   Wikipédia en Français

  • Cantal — This article is about a department of France. For the cheese, see Cantal (cheese). Cantal   Department   …   Wikipedia

  • Auvergne — 45°20′N 3°00′E / 45.333, 3 …   Wikipédia en Français

  • Chaudes-Aigues — 44° 51′ 19″ N 3° 00′ 17″ E / 44.8552777778, 3.00472222222 …   Wikipédia en Français

  • Cuisine Auvergnate — Quelques recettes de cuisine auvergnate. Plats salés : les bourriols le pounti La truffade Le chou farci L aligot La potée auvergnate Les tripoux ou la pansette de Gerzat Plats sucrés : La Tarte de Vic ou de Paulhac; les cornets de… …   Wikipédia en Français

  • Cuisine auvergnate — Quelques spécialités de la cuisine auvergnate : Plats salés : le coq au vin de chanturgue les bourriols le pounti la truffade le chou farci l aligot la potée auvergnate les tripoux ou la pansette de Gerzat le petit salé aux lentilles… …   Wikipédia en Français

  • Cuisine rouergate — La cuisine rouergate est reconstituante et est adaptée à l effort physique qui était le lot quotidien de la plupart des habitants du Rouergue. Elle ne peut être qualifiée d aveyronnaise car ses recettes sont bien plus anciennes que l actuel… …   Wikipédia en Français

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.